やっかいな季節、梅雨。
洗車するタイミングを逃しがちな私のおかげで、私の車はありえないホイルになっていて、ケビンさんに「信じられない。」といわれる今日この頃…。さて、その梅雨も私たちにとってはジメジメとした嫌な時期ですが、自然界では、農作物などに水をもたらしてくれる大切な季節。日本には四季がある、といわれていますよね、でも厳密にいうと四季＋雨季の五季。文字通り、梅雨は湿気が高まり体調を崩しやすくなります。例えば中医学などの文献によると、「湿」は消化器系「脾（脾臓）」を弱めるそうです。どうしても体内に水分がたまりやすくなり、消化器系の働きが弱まり、消化や吸収がスムーズに行われなくなります。吹き出物や肌のトラブルが起こりやすいのもこの季節。血液循環も悪くなり、冷え性も悪化します。特に女性の顔や下半身のむくみは、血液のめぐりの悪いところに水分がたまり、むくみの原因となります。

そこで、むくみを解消する効果のある食品をご紹介しておきましょう。なんと「鶏肉」！トータル・ワークアウトがお奨めしているプロテインフードのメインである鶏肉は、先週のコラムでも書いたように、消化器系の働きを良くして代謝を高めます。その他に利尿作用がある食品として、キュウリ、ミョウガ、ワカメ、トウガン、オクラ、セロリ、キャベツ、などの夏野菜が。黒豆、小豆、緑豆、ハトムギなどは、お茶としても摂取できますね。もうひとつ忘れてはならないのは、やはり魚。お魚のタンパクは最近有名なユビキチン（７６のアミノ酸からなるタンパク質。体内の不必要なタンパクを除去したり、DNA修復、翻訳、シグナル伝達など様々な生命現象に関わる）も多く含みます。ベルエアでのプロテインフードには、必ず魚介類のお惣菜が含まれています。鶏肉と共にバランスよく魚介類や海草なども摂取しましょう。

さて、今回のおすすめメニューは『シイラの照り焼き』。シイラは大きな魚でハワイではマヒマヒの名で呼ばれ、高級魚として扱われるそうです。タンパク質含有量が多い魚は、マグロの赤身、かつお、さけ、さんま、車えび、さば、いわし、ひらめ、たい・・・などなど。貝類は生より軽くあぶった方がタンパク質量はアップするようです。はまぐりや、サザエなど。バランスよいプロテインフードで梅雨の毎日を上手にお過ごしください。

トータル・ワークアウト
パーソナル・トレーナー　池澤　智